3.3 ग्राम पात जिलेटिन
३.३ ग्राम जिलेटिन पानापात जिलेटिन पनि भनिन्छ, जुन जनावरको छाला वा हड्डीबाट निकालिन्छ।
यसमा 18 प्रकारका एमिनो एसिड र 90% कोलेजन हुन्छ।जिलेटिन पानाहरू ठोस सामग्री हुन्र व्यापक रूपमा बेकिंगमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै मूस केक, जेली, पुडिंग, नरिवल जेली, आदि।विशेष गरी यो mousse को लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प हो।पात जिलेटिन संग बनाइएको जेली र मूस रंगहीन छर स्वादहीन।उच्च स्तरको रेस्टुरेन्टहरूले जिलेटिन पाउडरको सट्टा जिलेटिन पानाहरू प्रयोग गर्छन्।सामान्यतया एक टुक्रा5 ग्राम जिलेटिन पाना को एक कप 250-400ml नरम जेली बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यहाँ चार प्रकारका पात जिलेटिन छन्:
ग्रेड ब्लुम पाना तौल/जी पाना/बैग केजी/बक्स बक्स/कार्टन
सुन 220 2 500 1 20
चाँदी 200 2.5 400 1 20
तामा 180 3.3 300 1 20
टाइटेनियम 150 5 200 1 20
गेल्केन जिलेटिन पानाहरूको लागि व्यावसायिक अनुकूलन समाधान प्रदान गर्दछ, जस्तै अनुकूलित लम्बाइ, आकारर प्याकेजिङ।सानो मात्राको लागि, हामीसँग 7-10 दिनहरू बीचको छिटो डेलिभरी सुनिश्चित गर्न स्टक तयार छ।
भण्डारण:सफा र सुक्खा गोदाममा कीरा र मुसा बिना भण्डारण गर्नुपर्दछ, घामको जोखिमबाट बच्न र वातावरण हावायुक्त राख्नु पर्छ।