गृह पृष्ठ

कोलेजन तपाईंको शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा पाइने प्रोटिन हो र यो संरचना, स्थिरता र बलको लागि जिम्मेवार छ। यसले तपाईंको टेन्डन र लिगामेन्टहरू, साथै तपाईंको छाला र दाँत सहित धेरै तन्तुहरूलाई समर्थन गर्दछ (१)।
तपाईंको शरीरले यो प्रोटिन आफैं उत्पादन गर्छ, तर उमेरसँगै यसको उत्पादन घट्दै जान्छ। यद्यपि, तपाईंले घाँस खुवाउने गाईवस्तुहरू (१) सहित पशु स्रोतहरूबाट आहार कोलाजेन प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
कोलेजन पूरक विभिन्न पशु स्रोतहरूबाट आउन सक्छ, जस्तै गाईवस्तु, सुँगुर, र समुद्री। गाईवस्तु गाईवस्तु, बाइसन, अफ्रिकी भैंसी, भैंसी र मृग (१) सहित १० प्रजातिहरूको समूह हो।
घाँस खुवाउनुको अर्थ जनावरलाई घाँस वा चारा मात्र खुवाउनु पर्छ (दुध छुटाउनु अघि खाएको दूध बाहेक) र वध नगरेसम्म बढ्दो मौसममा चरन अनुमति दिइन्छ (२)।
जब गाईवस्तुलाई घाँस खुवाइन्छ, यसको अर्थ उनीहरूलाई घाँस वा पराल जस्ता खाना खोज्न वरिपरि हेर्न अनुमति दिइन्छ।
मानव र जनावरहरूको अध्ययनले देखाउँछ कि गोवाइन कोलाजेनले हड्डीको क्षति रोक्न, छालाको बुढ्यौलीका लक्षणहरू कम गर्न र जोर्नीको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ (३, ४, ५)।
तैपनि, घाँस खुवाउने कोलाजेन बढी नैतिक हुन सक्छ, पशु कल्याणलाई समर्थन गर्न सक्छ र रसायन, एन्टिबायोटिक र हर्मोनको सम्पर्क कम गर्न सक्छ।
जेनेरिक घाँस-खाद्य लेबलिंग धेरै हदसम्म अनियमित भए पनि, अमेरिकन ग्रास-खाद्य संघ (AGA) प्रमाणित उत्पादनहरू केवल ती जनावरहरूबाट प्राप्त गरिन्छ जसलाई कहिल्यै एन्टिबायोटिक वा हर्मोनले उपचार गरिएको छैन (6, 7)।
घाँस खुवाउने गाईवस्तुहरू बढी मानवीय रूपमा हुर्काइन्छ किनभने तिनीहरूसँग ठाउँको कमी कम हुन्छ र तिनीहरू स्वतन्त्र रूपमा घुम्न सक्छन् (8)।
यसको विपरित, फिडलट गाईवस्तुहरूमा सीमित ठाउँ हुन्छ, जसले गर्दा स्तनशोथ लगायतका रोगहरूको महामारी फैलिएको छ, जसले गर्दा एन्टिबायोटिकको प्रयोग बढेको छ (8)।
यसबाहेक, घाँस खुवाउने गाईवस्तु सञ्चालन पारिस्थितिक रूपमा बढी दिगो हुन्छ। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि तिनीहरूले कम ऊर्जा खपत गर्छन् र भित्री वा बन्द सञ्चालनहरू भन्दा कम समग्र वातावरणीय प्रभाव पार्छन् (8)।
घाँस खुवाइएको कोलाजेनले तपाईंको हड्डी, छाला र जोर्नीको स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ। घाँस खुवाइएको कोलाजेन छनौट गर्नाले राम्रो पशु कल्याण र वातावरणीय प्रभाव सुनिश्चित हुन्छ।
नियमित गोजातीय कोलाजेन जस्तै, घाँस खुवाइने कोलाजेन पूरकहरूको मुख्य प्रकार हाइड्रोलाइज्ड कोलाजेन र जिलेटिन हुन्।
घाँस खुवाइएको हाइड्रोलाइज्ड कोलाजेन धेरै सानो एमिनो एसिड चेनहरू मिलेर बनेको हुन्छ र अत्यधिक घुलनशील हुन्छ - अर्थात् यो पानीमा सजिलै घुल्छ। वास्तवमा, यी पूरकहरू तातो र चिसो पेय पदार्थहरूमा घुलनशील हुन सक्छन् (9)।
यसको विपरित, घाँस खुवाउने जिलेटिन कोलेजनको आंशिक ब्रेकडाउनबाट प्राप्त हुन्छ। यद्यपि जिलेटिनको संरचना कोलेजन भन्दा सानो छ, यसको एमिनो एसिड चेन हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन भन्दा ठूलो छ, त्यसैले यो तातो तरल पदार्थमा मात्र घुल्छ (१०)।
यी दुई प्रकारहरू मुख्यतया पाउडरको रूपमा उपलब्ध छन्, तर हाइड्रोलाइज्ड कोलाजेन क्याप्सुलहरू पनि उपलब्ध छन्।
घाँस खुवाइएको हाइड्रोलाइज्ड कोलाजेन सामान्यतया स्मूदी, कफी वा चियामा थपिन्छ, जबकि जिलेटिन मुख्यतया फज बनाउन वा मिठाई र ससहरूलाई गाढा बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
घाँस खुवाउने कोलाजेनको विपरीत, जुन गाईवस्तुबाट प्राप्त हुन्छ, समुद्री कोलाजेन सामान्यतया माछा, शार्क वा जेलीफिसबाट प्राप्त हुन्छ (११)।
घाँस खुवाइएको कोलाजेनले मुख्यतया प्रकार I र प्रकार III कोलाजेन प्रदान गर्दछ, जुन प्रायः हड्डी, छाला, दाँत, लिगामेन्ट, टेन्डन र रक्त नलीहरूमा पाइन्छ, जबकि समुद्री कोलाजेनले मुख्यतया प्रकार I र प्रकार II कोलाजेन प्रदान गर्दछ, जुन मुख्यतया छाला र कार्टिलेजमा पाइन्छ।9, 11)।
थप रूपमा, समुद्री कोलाजेन अन्य जनावर-आधारित कोलाजेनहरू भन्दा सजिलै अवशोषित हुन्छ, रोग फैलाउने कम जोखिम हुन्छ, र सूजन हुने सम्भावना कम हुन्छ (१, ९, ११)।
यसको अतिरिक्त, समुद्री कोलाजेन एक मात्र कीटनाशक-अनुकूल विकल्प हो जुन धार्मिक वा व्यक्तिगत कारणले गाईको मासु उत्पादनहरू बेवास्ता गर्ने मानिसहरूका लागि उपयुक्त हुन सक्छ (9, 11)।
घाँस खुवाउने कोलाजेन सप्लिमेन्टका मुख्य प्रकारहरू हाइड्रोलाइज्ड कोलाजेन र जिलेटिन हुन्। गाईको मासु नखाने वा केवल विकल्प चाहनेहरूका लागि, समुद्री कोलाजेन पनि उपलब्ध छ।
यद्यपि, दुर्लभ अवस्थामा, केही मानिसहरूलाई गोवाइन कोलाजेनबाट एलर्जी हुन सक्छ, जसले एलर्जी प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ। यो जीवन-धम्की दिने एलर्जी प्रतिक्रियाले श्वासनलीहरू अचानक साँघुरो बनाउँछ, जसले गर्दा सास फेर्न गाह्रो हुन्छ (११)।
तैपनि, गाईवस्तुको हड्डी जिलेटिनको सबैभन्दा धनी स्रोतहरू मध्ये एक हो, जसले युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिकामा जिलेटिन उत्पादनको २३% ओगटेको छ किनभने यसको स्वास्थ्य जोखिम कम छ (४)।
घाँस खुवाइएको कोलाजेन उपभोग गर्ने कुनै दस्तावेजीकृत जोखिमहरू छैनन्। यद्यपि, केही मानिसहरूलाई यसको एलर्जी हुन सक्छ।
यस अवस्थामा, गाईवस्तुलाई घाँस वा घाँस मात्र खुवाउनु पर्छ र चरनको निरन्तर प्रयोग गर्नुपर्छ।
घाँस खुवाइएको कोलाजेनको स्वास्थ्य लाभ नियमित गोवाइन कोलाजेनसँग धेरै मिल्दोजुल्दो हुन सक्छ, तर यो विकल्पले पशु कल्याणलाई समर्थन गर्ने पर्यावरण-मैत्री उत्पादन सुनिश्चित गर्दछ।
तपाईंले घाँस खुवाउने कोलाजेन उत्पादनहरू क्याप्सुल र पाउडरको रूपमा पाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाईं तातो र चिसो पेय पदार्थहरूमा थप्न सक्नुहुन्छ।
आज यो प्रयास गर्नुहोस्: यदि तपाईं घाँस खुवाइएको जिलेटिन पाउडर प्रयोग गर्ने नयाँ तरिकाहरू खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो चिनी-रहित हट चकलेट फज रेसिपी प्रयास गर्न लायक छ।
कोलेजन तपाईंको शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा पाइने प्रोटिन हो। यसको विभिन्न स्वास्थ्य लाभ र प्रयोगहरू छन्, र यसलाई सेवन गर्दा केही मानिसहरूलाई फाइदा हुन सक्छ।
गाईले खाने खानाले यसको मासुको पोषण सामग्रीलाई उल्लेखनीय रूपमा असर गर्न सक्छ। यस लेखले घाँस खुवाउने र अन्न खुवाउने बीचको भिन्नता बताउँछ...
कोलेजन तपाईंको शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा पाइने प्रोटिन हो, जबकि जिलेटिन कोलेजनको बिग्रिएको रूप हो। यो लेखले मुख्य…
तपाईंले किराना पसलमा घाँस खुवाइएको दूध देख्न सक्नुहुन्छ, तर के यो नियमित दूध भन्दा स्वस्थकर वा वातावरणमैत्री छ? यो लेखले स्वस्थकर…
कोलाजेन सप्लिमेन्ट लिनु राम्रो छालालाई सहयोग गर्ने सजिलो र प्रभावकारी तरिका हुन सक्छ। छाला सुधार गर्नका लागि यहाँ ११ उत्कृष्ट कोलाजेन सप्लिमेन्टहरू छन्।
गर्मीको गहिरो चमकको लागि ट्यानिङ नाक स्प्रेको बारेमा सोच्दै हुनुहुन्छ? विशेषज्ञहरूले यसलाई सिफारिस गर्दैनन् - यो ट्यानिङ विकल्पमा धेरै जोखिम निहित छ। यहाँ थप जान्नुहोस्।
छालाको हेरचाहमा पेप्टाइड्स वास्तवमा प्रचार मात्र होइन। यो उत्पादन किन्नु अघि, यो घटकले के गर्न सक्छ र के गर्न सक्दैन भनेर हेरौं।
रोजहिपको बीउको तेल छालालाई पोषण दिने भिटामिन र आवश्यक फ्याटी एसिडले भरिपूर्ण हुन्छ। अनुहारमा रोजहिपको तेल प्रयोग गर्दा हुने नौ फाइदाहरू यहाँ दिइएका छन्।
तपाईंको बच्चा बिस्तारै निदाउँदा रात्रि बत्तीले शान्त पार्न मद्दत गर्न सक्छ। तपाईं सबै निदाउन सक्नुहोस् भनेर बच्चाहरूको लागि उत्तम रात्रि बत्तीहरूको लागि यहाँ हाम्रा छनौटहरू छन्...