माछा जिलेटिनले प्रदान गर्ने असंख्य स्वास्थ्य लाभहरू र औषधि तथा खाद्य उद्योगहरूमा बढ्दो प्रयोगले विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारको वृद्धिलाई बढावा दिइरहेको छ। यद्यपि, कडा खाद्य नियमहरू र पशु-व्युत्पन्न पोषण पूरकहरूको बारेमा जागरूकताको कमीले बजारको वृद्धिमा बाधा पुर्याइरहेको छ। अर्कोतर्फ, सौन्दर्य प्रसाधनको प्रयोगमा भएको वृद्धि र विशेष र कार्यात्मक उत्पादनहरूको मागले आगामी वर्षहरूमा नयाँ अवसरहरू खोल्दैछ।
धेरै देशहरूमा सरकारहरूले लगाएको प्रतिबन्धका कारण आतिथ्य क्षेत्र, जसमा फास्ट फूड रेस्टुरेन्टहरू र पूर्ण-सेवा रेस्टुरेन्टहरू समावेश छन्, धेरै देशहरूमा सरकारहरूले लगाएको प्रतिबन्धका कारण स्टपहरूको एक महत्त्वपूर्ण भाग बन्द भएको छ। बन्दले मिठाईमा प्रयोग हुने माछा जिलेटिनको बिक्रीलाई असर गरेको छ। थप रूपमा, केही देशहरूमा व्यापार प्रतिबन्धहरूले रसद र यातायात सञ्चालनलाई असर गरेको छ। यसले, फलस्वरूप, बजारलाई असर गर्छ। सौन्दर्य प्रसाधन जस्ता अनुप्रयोग क्षेत्रहरूमा उत्पादन गतिविधिमा बाधा पुगेको थियो। यसले माछा जिलेटिनको आवश्यकतालाई पनि कम गर्छ। प्रतिवेदनले उत्पादन प्रकार, अनुप्रयोग र क्षेत्र अनुसार विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारको विस्तृत विभाजन प्रदान गर्दछ।
उत्पादन प्रकारको हिसाबले, २०२० मा खाद्य क्षेत्रले सबैभन्दा ठूलो हिस्सा ओगटेको थियो, जुन कुल बजार हिस्साको लगभग तीन-पाँच भाग ओगटेको थियो, र पूर्वानुमान अवधिमा यसको अग्रणी स्थान कायम राख्ने अपेक्षा गरिएको छ। यद्यपि, औषधि गुणस्तर क्षेत्र २०२१ देखि २०३० सम्म ६.७% सम्मको CAGR मा बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ।
फाइलिङको आधारमा, खाद्य तथा पेय पदार्थ क्षेत्रले २०२० मा सबैभन्दा ठूलो हिस्सा ओगटेको थियो, जसले विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारको लगभग दुई-पाँच भाग ओगटेको थियो, र पूर्वानुमान अवधिभर यसको अग्रणी स्थान कायम राख्ने अपेक्षा गरिएको छ। यद्यपि, पूरक क्षेत्रले २०२१ देखि २०३० सम्म ८.१% को उच्चतम CAGR अनुभव गर्ने अनुमान गरिएको छ।
क्षेत्रीय रूपमा, युरोपले २०२० मा सबैभन्दा ठूलो योगदान पुर्यायो, जुन कुल हिस्साको लगभग दुई-पाँच भाग हो, र २०३० सम्म राजस्वको हिसाबले आफ्नो प्रमुख स्थान कायम राख्ने अपेक्षा गरिएको छ। यद्यपि, एशिया-प्रशान्त क्षेत्रले पूर्वानुमान अवधिमा सबैभन्दा छिटो ७.९% को CAGR दर्ता गर्ने अपेक्षा गरिएको छ।
अध्ययनमा विश्लेषण गरिएको विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारका प्रमुख खेलाडीहरूमा फूडकेम इन्टरनेशनल कर्पोरेशन, केनी एण्ड रस लिमिटेड (के एण्ड आर), जेलिस जिलेटिन एण्ड कोलाजेन, निट्टा जिलेटिन, लापी जिलेटिन एसपीए, नोर्ल्याण्ड प्रोडक्ट्स इंक, एनए इंक, एसटी फूड्स, नुट्रा समावेश छन्। खाद्य सामग्री, वेशार्ड्ट होल्डिङ एसए र एक्स।iamen Gelken जिलेटिन कं, लिमिटेड
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-०९-२०२३
