माछा जिलेटिनले प्रस्ताव गरेको असंख्य स्वास्थ्य लाभहरू र औषधि र खाद्य उद्योगहरूमा बढ्दो अपननले विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारको बृद्धिलाई बढावा दिइरहेको छ।यद्यपि, कडा खाद्य नियमहरू र पशु-व्युत्पन्न पोषण पूरकहरूको बारेमा चेतनाको अभावले बजारको बृद्धिलाई बाधा पुर्याइरहेको छ।अर्कोतर्फ, कस्मेटिक्सको प्रयोगमा भएको वृद्धि र विशेष र कार्यात्मक उत्पादनहरूको मागले आगामी वर्षहरूमा नयाँ अवसरहरू खोल्दैछ।
आतिथ्य क्षेत्र, जसमा फास्ट फूड रेस्टुरेन्टहरू र पूर्ण-सेवा रेस्टुरेन्टहरू समावेश छन्, धेरै देशहरूमा सरकारहरूले लगाएको प्रतिबन्धका कारण स्टपहरूको महत्त्वपूर्ण भाग बन्द गरेको छ।बन्दले कन्फेक्शनरीमा प्रयोग हुने माछा जिलेटिनको बिक्री प्रभावित भएको छ ।थप रूपमा, केही देशहरूमा व्यापार प्रतिबन्धले रसद र यातायात सञ्चालनलाई असर गरेको छ।यसले, बारीमा, बजारलाई असर गर्छ।सौन्दर्य प्रसाधन जस्ता अनुप्रयोग क्षेत्रमा उत्पादन गतिविधि बाधित भएको थियो।यसले माछा जिलेटिनको आवश्यकतालाई पनि कम गर्छ।रिपोर्टले उत्पादन प्रकार, अनुप्रयोग, र क्षेत्रद्वारा विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारको विस्तृत विभाजन प्रदान गर्दछ।
उत्पादन प्रकारको सर्तमा, खाद्य क्षेत्रले २०२० मा सबैभन्दा ठूलो हिस्सा ओगटेको छ, कुल बजार हिस्साको झन्डै तीन-पाँचौं हिस्सा हो, र पूर्वानुमान अवधिमा यसको अग्रणी स्थिति कायम राख्ने अपेक्षा गरिएको छ।यद्यपि, फार्मास्यूटिकल गुणस्तर खण्ड २०२१ देखि २०३० सम्म 6.7% सम्मको CAGR मा बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ।
फाइलिंगको आधारमा, खाद्य र पेय पदार्थ खण्डले २०२० मा सबैभन्दा ठूलो हिस्सा ओगटेको छ, विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारको लगभग दुई-पाँचौं हिस्सा हो, र पूर्वानुमान अवधिभर यसको अग्रणी स्थिति कायम राख्ने अपेक्षा गरिएको छ।यद्यपि, पूरक खण्डले 2021 देखि 2030 सम्म 8.1% को उच्चतम CAGR अनुभव गर्ने अनुमान गरिएको छ।
क्षेत्रीय रूपमा, युरोपले 2020 मा सबैभन्दा ठूलो योगदान गर्यो, कुल शेयरको लगभग दुई-पाँच भाग हो, र 2030 सम्म राजस्वको सन्दर्भमा आफ्नो प्रमुख स्थान कायम राख्ने अपेक्षा गरिएको छ। यद्यपि, एशिया-प्रशान्त क्षेत्रले सबैभन्दा छिटो CAGR दर्ता गर्ने अपेक्षा गरिएको छ। पूर्वानुमान अवधिमा 7.9% को।
अध्ययनमा विश्लेषण गरिएको विश्वव्यापी माछा जिलेटिन बजारका प्रमुख खेलाडीहरूमा फूडकेम इन्टरनेशनल कर्पोरेशन, केनी एन्ड रस लिमिटेड (के एन्ड आर), जेलिस जिलेटिन र कोलेजेन, निट्टा जिलेटिन, लापी जिलेटिन एसपीए, नोर्ल्यान्ड उत्पादनहरू इंक।, एनए इंक।, एसटी फूड्स, न्यूट्रा समावेश छन्। ।खाद्य सामग्री, Weishardt होल्डिंग SA र Xiamen Gelken जिलेटिन कं, लिमिटेड
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-०९-२०२३
