गृह पृष्ठ

गाईको छाला, सुँगुरको छाला, कुखुरा र माछा कोलाजेनका चार मुख्य स्रोत हुन्। अन्य स्रोतहरूको तुलनामा, २०१९ सम्म, गाईवस्तुबाट प्राप्त हुने कोलाजेनको हिस्सा ३५% को महत्त्वपूर्ण छ, जुन गाईवस्तुको स्रोतहरूको समृद्धि र समुद्री र सुँगुरको स्रोतहरूको तुलनामा अपेक्षाकृत कम मूल्यको कारणले हो। समुद्री जीवहरू तिनीहरूको उच्च अवशोषण दर र जैविक उपलब्धताको कारणले गाईवस्तु वा सुँगुरबाट प्राप्त हुने भन्दा उच्च छन्। यद्यपि, समुद्रबाट प्राप्त हुने उत्पादनहरूको लागत गाईवस्तु र सुँगुरको तुलनामा तुलनात्मक रूपमा बढी छ, जसले उत्पादनको वृद्धिलाई सीमित गर्ने अपेक्षा गरिएको छ।

खाद्य स्थिरीकरणकर्ताको रूपमा यस उत्पादनको ठूलो मागका कारण, २०१९ मा जिलेटिन बजारले प्रमुख स्थान ओगटेको छ। भारत र चीनमा मत्स्यपालनको वृद्धिले एशिया प्रशान्त क्षेत्रका जिलेटिन उत्पादकहरूलाई जिलेटिन उत्पादनको लागि कच्चा पदार्थको रूपमा माछा प्रयोग गर्न आकर्षित गरेको छ। स्वास्थ्य सेवामा तन्तु मर्मत र दन्त अनुप्रयोगहरूमा यसको बढ्दो प्रयोगको कारण, कोलाजेन हाइड्रोलाइजेटको बजार पनि पूर्वानुमान अवधिमा सबैभन्दा छिटो बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ। ओस्टियोआर्थराइटिस जस्ता हड्डी सम्बन्धी रोगहरूको उपचारको लागि कम्पनीहरूद्वारा कोलाजेन हाइड्रोलाइजेटको बढ्दो प्रयोगले यस क्षेत्रको विकासमा योगदान पुर्‍याएको छ।

कोलाजेन र जिलेटिन निर्माताको रूपमा, गेलकेन, हामी कोलाजेन बजारको वृद्धिको बारेमा चिन्तित छौं। हामी विश्वव्यापी कोलाजेन बजारको माग पूरा गर्न हाम्रो प्रविधि र बजार रणनीतिमा सुधार गर्न जारी राख्छौं। र हामी भियतनाम र अमेरिकामा प्रतिस्पर्धी मूल्य र गुणस्तरको साथ कोलाजेन आपूर्तिकर्ता पनि हौं।