घर

जिलेटिनसबै प्राकृतिक उत्पादन हो।यो कोलाजेन भएको जनावरको कच्चा मालबाट प्राप्त हुन्छ।यी जनावरहरूको कच्चा माल सामान्यतया सुँगुरको छाला र हड्डीहरू र गाईको मासु र मासुको हड्डीहरू हुन्।जिलेटिनले तरललाई बाँध्न वा जेल गर्न सक्छ, वा यसलाई ठोस पदार्थमा रूपान्तरण गर्न सक्छ।यो एक तटस्थ गन्ध छ, त्यसैले यो लगभग कुनै पनि प्रकारको मीठो पेस्ट्री नाश्ता वा स्वादिष्ट व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।खाद्य जिलेटिन पाउडर वा जिलेटिन पानाको रूपमा बेकिंग र खाना पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।जिलेटिन पाना विशेष गरी यसको व्यावहारिकता र बहुमुखी प्रतिभाको लागि पाक उत्साहीहरू र पेशेवर शेफहरूसँग लोकप्रिय छ।

जिलेटिन पाना84-90% शुद्ध प्रोटीन हुन्छ।बाँकी खनिज लवण र पानी हो।यसमा कुनै बोसो, कार्बोहाइड्रेट वा कोलेस्ट्रोल हुँदैन, न त यसले संरक्षक वा additives समावेश गर्दछ।शुद्ध प्रोटिन उत्पादनको रूपमा, यो एलर्जीनिक र पचाउन सजिलो छ।स्पष्ट जिलेटिन पाना सामान्यतया कच्चा सुँगुरको छाला वा हलाल वा कोशेर आवश्यकता अनुसार १००% गोवाइन कच्चा मालबाट बनाइन्छ।रातो जिलेटिन पानाको रंग प्राकृतिक रातो रङबाट व्युत्पन्न हुन्छ।

जिलेटिन एक प्राकृतिक प्रोटीन हो र शरीरको लागि प्रोटिनको एक बहुमूल्य स्रोत हो जसले सचेत स्वस्थ आहारमा योगदान गर्दछ।हाम्रो शरीरलाई प्रतिरक्षा प्रणाली कायम राख्न, तन्तु पुन: उत्पन्न गर्न, अक्सिजन ढुवानी गर्न, हर्मोन बढाउन, वा स्नायु आवेगहरू प्रसारण गर्न प्रोटीन चाहिन्छ।प्रोटिन बिना, यो शरीर को प्रणाली को लागी राम्रो संग काम गर्न गाह्रो हुनेछ।त्यसैले जिलेटिन शीटमा पाइने उच्च प्रोटिनले हाम्रो शरीरलाई फाइदा गर्छ।

अधिक र अधिक मानिसहरू सचेत रूपमा स्वस्थ खाने र फ्याट, चिनी र क्यालोरीमा कम खानेकुराहरू छनौट गर्न ध्यान दिइरहेका छन्।त्यसैले, जिलेटिन पाना को प्रयोग अधिक र अधिक लोकप्रिय हुँदैछ।शुद्ध प्रोटिनको रूपमा, जिलेटिन पानामा न त बोसो, कार्बोहाइड्रेट न त कोलेस्ट्रोल हुन्छ।यसलाई स्वादिष्ट कम-फ्याट व्यंजनहरू र कम-क्यालोरी डेसर्टहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।