घर

अमेरिकीहरूले 2020 मा कोलाजेन पूरकहरूमा लगभग $ 300 मिलियन खर्च गरे र विश्वव्यापी बजार बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ।हाम्रो शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा प्रोटीन र हाम्रो छाला, मांसपेशी, हड्डी, रक्त वाहिकाहरू, र संयोजी ऊतकको एक प्रमुख संरचनात्मक घटकको रूपमा, कोलाजेनको अपील स्पष्ट छ।
सामान्य पश्चिमी आहारमा कोलाजेन नहुन सक्छ, र समयसँगै, हाम्रो शरीरले प्राकृतिक बुढ्यौली प्रक्रिया वा पुरानो सूजन, तनाव, पोषणको कमी, वा धुम्रपानको कारणले कम कोलेजन उत्पादन गर्न सक्छ।यद्यपि कोलाजेन स्तरहरू मापन गर्न कुनै रगत परीक्षणहरू छैनन्, यो कमी लोच, संयुक्त कठोरता, आन्द्रा वा पाचन समस्याहरू, र चोटबाट लामो समयसम्म रिकभरी समयको कारणले छालाको झिम्कीको साथ स्पष्ट हुन सक्छ।
बजार कोलेजेन-आधारित उत्पादनहरूले भरिएको छ, कोलाजेन पेप्टाइड्सदेखि हड्डी ब्रोथ प्रोटीनहरू, जुन विभिन्न प्रकारका पाचन वातावरणमा उत्पादन गरिन्छ।
जिलेटिन पौष्टिक रूपमा कोलाजेन बराबर हो।एक चम्चा जिलेटिनमा करिब ६ ग्राम प्रोटिन हुन्छ।
जिलेटिन र कोलाजेन दुवैमा समान १९ एमिनो एसिड हुन्छ।यद्यपि, तिनीहरू संरचनात्मक रूपमा पूर्ण रूपमा फरक छन्।जिलेटिन मूलतया कोलेजन को एक विकृत र हाइड्रोलाइज्ड रूप हो।यसको मतलब यो हो कि जब तपाईले कोलाजेनको ट्रिपल हेलिक्स संरचनालाई तातो र पानीमा उजागर गर्नुहुन्छ, तपाईले जिलेटिन र हड्डी ब्रोथ प्रोटीनमा पाइने एमिनो एसिडको छोटो चेनहरू प्राप्त गर्नुहुन्छ।तपाईले प्रायः "कोलाजेन पेप्टाइड" भएका उत्पादनहरू पनि देख्नुहुनेछ - यसको सीधा अर्थ हो कि कोलाजेनलाई निर्माण प्रक्रियामा प्रयोग हुने इन्जाइमहरूद्वारा थप हाइड्रोलाइज गरिएको छ।
कोलेजेन र जिलेटिनको पाचन क्षमता समान हुन्छ - दुबै राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्।पाचन क्षमतालाई इन्जेस्टेड प्रोटिनमा एमिनो एसिडको प्रतिशतको रूपमा मापन गरिन्छ जुन शरीरबाट निस्कने कुराको सापेक्ष (अधिकतर सानो आन्द्रामा) अवशोषित हुन्छ।
हामीमध्ये अधिकांशले बालबालिकाको रूपमा वा अस्पतालमा बस्ने बेलामा जेलाटिन जस्तो अनुभव गरेका छौं (यो 1890 पछि भएको छ)।जब तपाइँ जिलेटिन तताउनुहुन्छ, तातो ऊर्जाले कमजोर बन्धनहरू तोड्छ जसले जिलेटिनलाई सँगै राख्छ।त्यसपछि, मिश्रण चिसो भएपछि, चेनहरू पुनर्स्थापित हुन्छन्, तर पूर्ण रूपमा होइन, जेलीलाई यसको अद्वितीय अर्ध-ठोस संरचना दिन्छ।
जिलेटिन मार्शमेलो, मीठो मकै, गम्मी भालु र जेली बीन्समा पनि पाइन्छ।
कोलाजेन वा जिलेटिनको फाइदा उठाउने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको दैनिक एक कप हड्डीको ब्रोथ पिउनु वा तातो वा चिसो पेयहरूमा हाइड्रोलाइज्ड कोलाजेन (कोलेजन पेप्टाइड्स) थप्नु हो।कोलेजन पेप्टाइडहरू तातो वा चिसो पेयहरूमा जेलको गठन बिना घुलन्छन्।
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!