गृह पृष्ठ

खेलकुद पोषण र खेलकुद प्रोटिनको पूरकले खेलकुदको एथलेटिक क्षमतामा मात्र सुधार गर्दैन, तर हड्डी, जोर्नी र मांसपेशी प्रणालीको कार्यलाई पनि फाइदा पुर्‍याउँछ।

खेलकुद पोषणको लागि कस्तो प्रकारको प्रोटिन उपयुक्त छ?

वनस्पति कोलाजेनमा इम्युनोग्लोबुलिनको कमी हुन्छ, जबकि अन्नमा लाइसिन आदिको तुलनात्मक रूपमा कमी हुन्छ। वनस्पति प्रोटिनको पाचन र अवशोषण पशु प्रोटिनको भन्दा खराब हुन्छ। पशु प्रोटिन मानवको पोषण संरचनासँग तुलनात्मक रूपमा मिल्दोजुल्दो हुन्छ। यसको प्रोटिनको प्रकार र संरचना मानव शरीरको प्रोटिन संरचना र मात्राको नजिक हुन्छ, र सामान्यतया ८ आवश्यक एमिनो एसिडहरू (विशेष गरी अण्डा उत्पादनहरू र दुग्ध उत्पादनहरू) हुन्छन्, जुन वनस्पति प्रोटिन हुन्। हुँदैन।

जनावरहरू मध्येकोलाजेन, ह्वी प्रोटिन एक प्रसिद्ध प्रोटिन हो। ह्वी प्रोटिन आवश्यक र गैर-आवश्यक एमिनो एसिडको राम्रो सन्तुलन, ब्रान्चेड-चेन एमिनो एसिडमा धनी र फ्याट कोलेस्ट्रोलमा कम हुन्छ। व्यायाम गर्ने व्यक्तिहरूले ह्वी प्रोटिनको सेवन उचित मात्रामा बढाउनु पर्छ, जसले व्यायामको क्रममा प्रोटिनको क्षतिलाई पूरा गर्न, मांसपेशीको शक्ति बढाउन र हेमोग्लोबिनको संश्लेषणलाई प्रवर्द्धन गर्न राम्रो प्रभाव पार्छ।