गृह पृष्ठ

कोलाजेनको महत्त्व हामीलाई लामो समयदेखि थाहा छ, र हाम्रो देशमा प्राचीन कालदेखि नै कोलाजेनको पूरकको परम्परा छ। परम्परागत विचार भनेको सुँगुरको ट्रोटर खाँदा सुन्दरता बढाउन सकिन्छ भन्ने हो, किनभने जनावरको कोर्टेक्स र टेन्डन टिस्युमा कोलाजेन प्रशस्त मात्रामा हुन्छ। तर मानव शरीरले कति पचाउन र अवशोषित गर्न सक्छ? के यसको साँच्चै स्वास्थ्यमा प्रभाव पर्छ? आउनुहोस् सँगै अन्वेषण गरौं।

के धेरै हड्डीको ब्रोथ पिउनाले कोलाजेन पूरक हुन सक्छ?

कोलेजनखानामा लगभग ४००,०००-६००,००० डाल्टन आणविक भार भएको म्याक्रोमोलेक्युलर प्रोटिन हुन्छ, र मानव शरीरले अवशोषित गर्न सक्ने कोलाजेनको आणविक भार २,०००-५,००० डाल्टन हुन्छ। हड्डीको ब्रोथमा जतिसुकै कोलाजेन भए पनि, पूर्ण रूपमा उमालेको गाईको मासुको टेन्डन सुप, माछाको सुप र सुँगुरको ट्रटर सुप आदि शरीरले अन्तमा अवशोषित गर्न सक्छ। साथै, हड्डीको ब्रोथ पिउँदा धेरै बोसो उपभोग गर्नु अपरिहार्य छ।

सुँगुरको ट्रोटर खानु भनेको सिधै कोलाजेन लिनु जस्तै हो?

हड्डीको सुप पिउने जस्तै, सामान्य मानिसहरूको खपत अनुसार, सुँगुरको ट्रोटरको खानामा मानव शरीरले पचाउन र अवशोषित गर्न सक्ने कोलाजेनको मात्रा नगण्य रूपमा कम हुन्छ, र मानव शरीरको लागि दैनिक ५-१० ग्राम कोलाजेन पूरकको माग मापन गर्न पर्याप्त हुँदैन। सुँगुरको ट्रोटरको अत्यधिक सेवनले धेरै बोसो पनि खान्छ, जुन स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुँदैन। मानव अंगहरूले आफैंले साधारण खानामा म्याक्रोमोलेकुलर प्रोटीनहरू विघटन गर्न आवश्यक छ। साधारण उच्च-प्रोटिनयुक्त खानाहरूको अत्यधिक सेवनले मानव अंगहरूमा भार बढाउनेछ। आजको आहार स्तर अनुसार, मानव अंगहरू प्रायः ओभरलोड हुन्छन्। यो काम गर्दछ।

आहार र कोलाजेन पूरक बीचको विरोधाभास समाधान गर्न, पेप्टाइडहरूमा हाइड्रोलाइज गरिएको प्रोटीनहरू सिधै सेवन गर्नाले मानव अंगहरूमा बोझ नबढाई मानव शरीरको अवशोषण दरमा धेरै सुधार गर्न सकिन्छ। त्यसैले, यो भनिन्छ कि सुरक्षित र स्वस्थ कोलाजेन पेप्टाइडहरू छनौट गरिन्छ। उत्पादनहरू कोलाजेन पूरक गर्ने सबैभन्दा स्वस्थ तरिका हो।