घर

जिलेटिन पहिले मानव पुर्खाहरूको खानामा समावेश गरिएको थियो, र अब, जिलेटिनले विभिन्न क्षेत्रहरूमा सयौं भूमिका खेलेको छ।त्यसोभए यो जादुई कच्चा माल इतिहासको परिवर्तनहरू पार गरेर वर्तमानमा कसरी आयो?

बीसौं शताब्दीको सुरुमा, औद्योगिक प्रविधिको विकासले स्वचालित उत्पादन प्रक्रियाहरूको लागि नयाँ संसारहरू खोल्यो।जिलेटिनको जनताको उपयोग र विकास पनि यो प्रवृत्तिमा सामेल भयो।पहिलो स्वचालित जिलेटिन हार्ड क्याप्सुल उत्पादन लाइन 1913 मा स्थापित भएको थियो। त्यसपछि, प्रविधिको द्रुत विकास संग, जिलेटिन चाँडै अन्य अनुप्रयोगहरु, जस्तै: gummies, जेली, आदि मा एक प्रमुख कच्चा माल को रूप मा प्रयोग गरियो, र सबैतिर लोकप्रिय भयो। संसार।त्यतिबेला संसारमा सबैभन्दा धेरै जिलेटिन फ्रान्स र जर्मनीमा उत्पादन भएको थियो।तिनीहरूमध्ये, यो फ्रान्समा जिलेटिनको अनुसन्धान र विकासको इतिहास र कथानक उल्लेख गर्न लायक छ, नेपोलियनले सैनिकहरूको लागि खाना आपूर्तिको रूपमा जिलेटिन (कोलेजन) प्रयोग गर्ने प्रयासदेखि लिएर मासु प्रतिस्थापन गर्ने सम्भावनाको बारेमा फ्रान्सेली रसायनशास्त्री जीन दासेको अनुसन्धानसम्म। जिलेटिन संग।फ्रान्सेलीहरूले जिलेटिनको जागरूकता र अनुप्रयोग विकासमा ठूलो योगदान दिएका छन्कोलाजेन.