घर

1. स्ट्यान्डबाइको लागि आवश्यक सामग्रीहरू तौल गर्नुहोस्।
2. 10 ग्राम जिलेटिन पाउडर स्ट्यान्डबाइको लागि 70 एमएल चिसो उमालेको पानीमा पहिले घुलनशील छ।
3. भाँडामा मकैको स्टार्च राख्नुहोस् र कम तातोमा 3-5 मिनेटको लागि भुन्नुहोस्।
4. तान्नुहोस्, चिसो गर्नुहोस् र चिनीको पाउडरसँग मिलाउनुहोस्, आधा लिनुहोस् र टाँसिनेबाट बच्नको लागि कन्टेनरमा छान्नुहोस्।
5. भाँडोमा 70 ग्राम सेतो दानेदार चिनी हाल्नुहोस्, 70 एमएल पानी थप्नुहोस्।
6. चिनीको पानी उमाल्ने र बुलबुले नभएसम्म तातो कम गर्नुहोस्।यदि त्यहाँ थर्मोमिटर छ भने, यसलाई लगभग 100 ℃ मा मापन गर्नुहोस्।पहिले तातो बन्द गर्नुहोस्।
7. चिसो पानीमा घुलनशील जिलेटिन घोलमा हाल्नुहोस्, फेरि फोडामा ल्याउनुहोस्, र आगो बन्द गर्नुहोस्।
8. अलिकति तातो (40-55 ℃) टेन्टकलमा चिसो।
9. कागतीको रसका केही थोपाहरू छोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई बाक्लो र रेशमी नभएसम्म बिजुलीको अण्डा बिटरको साथ उच्च गतिमा हिर्काउनुहोस्,
10. मिश्रणलाई कन्टेनरमा हाल्नुहोस् र यसलाई छिटो स्क्र्याप गर्न स्क्र्यापर प्रयोग गर्नुहोस्।यदि कोठाको तापक्रम कम छ र कार्य ढिलो छ भने, मार्शमेलो ठोस गर्न सजिलो छ, जुन आकार दिन अनुकूल छैन।
11. मार्शमेलोमा स्टार्च र पाउडर गरिएको चिनीको तह छाल्नुहोस् र 3-4 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।बिस्तारै कन्टेनर वरिपरि सर्कल कोर्नको लागि चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्, बटन फ्लिप गर्नुहोस्, बिस्तारै डिमोल्डिङलाई प्याट गर्नुहोस्, र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।