घर

चरणहरू निम्नानुसार छन्:

1. सुक्खा पाउडर पेस्ट बनाउनुहोस्: सफा सुक्खा पाउडरको कच्चा माललाई 100 भन्दा कम प्रयोजनका लागि पाउडरमा टुक्राइन्छ, र त्यसपछि 80 डिग्री सेल्सियसमा थोरै तातो पानीमा पेस्टमा मिसाइन्छ;

2 जिलेटिन: सुख्खा जिलेटिनको तौलमा २ ~ ३ गुणा पानीले जिलेटिन भिजाउने, सबै सोल नहोउन्जेल तताउने, तातो हुँदा सुख्खा पाउडर पेस्ट, ड्राइ पाउडर पेस्ट र ग्लु राम्रोसँग मिलाएर जिलेटिनको निश्चित मोटाईमा गाढा गरी काट्ने। सानो टुक्रा मा;

3 चिनी: पहिले चिनी पग्लिनेछ, र त्यसपछि स्टार्च सिरप र रूपान्तरण सिरप थप्नुहोस्, सबै भंग गर्न, चिनी फिल्टर गर्दै, जिलेटिनको प्रक्रियामा चिनी थप्न सकिँदैन, जबसम्म सिरप उमाल्दैन, सिरप उमाल्ने तापमान 115 ~ 120 डिग्री हुन्छ। सी, तपाईं चिनी उमाले, चिसो रोक्न सक्नुहुन्छ;