स्वस्थकर खाना खानुहोस्: कलेजेन
बजारमा कोलाजेन भनेर पनि चिनिने कोलाजेन पेप्टाइडले मानव शरीरमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, सहायक अंगको भूमिका खेल्छ, शरीरको सुरक्षा र अन्य पोषण र शारीरिक कार्यहरू गर्दछ।
यद्यपि, उमेर बढ्दै जाँदा, शरीरले स्वाभाविक रूपमा कम कोलाजेन उत्पादन गर्छ, जुन हामी बूढो हुँदै गएको पहिलो संकेत हो। धेरैजसो मानिसहरूको ३० को दशकमा बुढ्यौली प्रक्रिया सुरु हुन्छ र ४० को दशकमा तीव्र हुन्छ, जसको छाला, जोर्नी र हड्डीहरूमा प्रतिकूल प्रभाव पर्छ। अर्कोतर्फ, कोलाजेन पेप्टाइडले समस्यालाई लक्षित गर्छ र धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ।
जापान र युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिकाका केही विकसित देशहरूमा, कोलाजेन बासिन्दाहरूको जीवनका सबै पक्षहरूमा प्रवेश गरेको छ। जापानी उद्यमहरूले १९९० को दशकदेखि सौन्दर्य र स्वास्थ्य खाद्य क्षेत्रमा कोलाजेन पोलिपेप्टाइडहरू प्रयोग गर्दै आएका छन्, र पेप्सिकोले महिला उपभोक्ताहरूलाई लक्षित गरी कोलाजेन सूत्र दूध पाउडर क्रमिक रूपमा सुरु गरेको छ।
चिनियाँ बजारको दृष्टिकोणबाट, वृद्ध जनसंख्याको विकास र "स्वस्थ चीन" रणनीतिको प्रस्तावसँगै, बासिन्दाहरूको स्वास्थ्य संरक्षणको बारेमा जागरूकता अझ बढेको छ, र कोलाजेन युक्त उत्पादनहरूको माग तदनुसार विस्तार गरिएको छ।
निर्माताहरूले नवप्रवर्तन गर्न जारी राख्दा, नयाँ कोलाजेन उत्पादनहरूले विश्वव्यापी बजारमा वृद्धिलाई अगाडि बढाउनेछन्। ग्रान्ड भ्यू रिसर्च मार्केट डाटाका अनुसार, २०२५ मा कोलाजेन युक्त खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरू विश्वव्यापी कोलाजेन उद्योगको वृद्धिको प्रमुख चालक हुने अपेक्षा गरिएको छ, जसको राजस्व ७% ले बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ।
कोलाजेन पेप्टाइड मौखिक सौन्दर्य बजार विश्वव्यापी रूपमा प्रति वर्ष १०% भन्दा बढीको दरले बढिरहेको छ, र धेरै भन्दा धेरै उपभोक्ताहरूले कोलाजेन पेप्टाइड मौखिक सौन्दर्यको स्वास्थ्य लाभहरू बुझ्न थालेका छन्। कोलाजेन पेप्टाइडहरू पनि सामाजिक सञ्जालमा बढ्दो उपस्थिति हुन्, फेब्रुअरीमा इन्स्टाग्राममा लगभग आठ लाख पोस्टहरू सहित।
संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी र संयुक्त अधिराज्यमा २०२० को इन्ग्रेडियन्ट ट्रान्सपरेन्सी सेन्टरको सर्वेक्षण अनुसार, उपभोक्ताहरूको सबैभन्दा ठूलो प्रतिशत (४३%) छाला, कपाल र नङको लागि कोलाजेन पेप्टाइड्सको स्वास्थ्य लाभको बारेमा चिन्तित छन्। यो पछि जोर्नी स्वास्थ्य (२२%) र हड्डी स्वास्थ्य (२१%) थियो। लगभग ९०% उपभोक्ताहरूलाई कोलाजेन पेप्टाइड्सको बारेमा थाहा छ, र ३०% उपभोक्ताहरूले भने कि तिनीहरू यस कच्चा पदार्थसँग अत्यन्तै वा धेरै परिचित छन्।
पोस्ट समय: जुन-१६-२०२१
