घर

मासु उत्पादनहरू:

जिलेटिन मासु उत्पादनहरूमा जेलीको रूपमा थपिन्छ, उत्पादनको उपज र गुणस्तर बढाउँछ।जिलेटिनले मासु सस र क्रीम सूपमा बोसो इमल्सिफाइ गर्ने र उत्पादनको मौलिक चरित्रको सुरक्षा गर्ने जस्ता केही मासु उत्पादनहरूका लागि इमल्सिफायरको रूपमा पनि काम गर्दछ।डिब्बाबंद खानामा, जिलेटिन पनि मोटो बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।पाउडर गरिएको जिलेटिन प्रायः थपिन्छ, वा एक भाग जिलेटिन र दुई भाग पानीले बनेको बाक्लो जेली थप्न सकिन्छ।

पेय:

जिलेटिन फलफूल रक्सी जस्ता उत्पादनहरूको उत्पादनमा स्पष्टीकरण एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।विभिन्न पेय पदार्थहरूको लागि, विभिन्न प्रभावहरू प्राप्त गर्न विभिन्न पदार्थहरूसँग जिलेटिन प्रयोग गर्न सकिन्छ।चिया पेय पदार्थको उत्पादनमा, विभिन्न चिया पेय पदार्थहरूको लागि, चिया पेय पदार्थहरूको गुणस्तर सुधार गर्ने उद्देश्य प्राप्त गर्न विभिन्न पदार्थहरूसँग संयोजनमा जिलेटिन प्रयोग गर्न सकिन्छ।

अन्य:

खाद्य उत्पादनमा, जिलेटिन पनि केक र विभिन्न icings बनाउन प्रयोग गरिन्छ।जिलेटिनको स्थिरताको कारण, तरल चरण बढ्दै जाँदा, तातो दिनहरूमा पनि आइसिङले केकमा प्रवेश गर्दैन, र चिनी क्रिस्टलको आकारलाई पनि नियन्त्रण गर्दछ।जिलेटिनलाई रंगीन आइसक्रिम, चिनी रहित क्यान आदिको रंगीन मोती बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। खाद्य प्याकेजिङमा जिलेटिनलाई जिलेटिन फिल्ममा संश्लेषित गर्न सकिन्छ।जिलेटिन फिल्मलाई खाद्य प्याकेजिङ फिल्म र बायोडिग्रेडेबल फिल्म पनि भनिन्छ।यो जिलेटिन फिल्म राम्रो तन्य शक्ति, गर्मी sealability, उच्च ग्यास अवरोध, तेल अवरोध र नमी अवरोध गुणहरू छन् भनेर प्रमाणित भएको छ।बायोडिग्रेडेबल फिल्म चेन जी एट अल द्वारा संश्लेषित।जिलेटिनको साथ मुख्यतया फल संरक्षण, मासु संरक्षण, खाना प्याकेजिङ्ग वा प्रत्यक्ष खपत को लागी प्रयोग गरिन्छ।